PRIVATKOCH ZU HAUSE UND AUF REISEN

Wenn man sich einen Traummann backen könnte, käme unser Basti diesem schon ziemlich nah.

Er geht für euch einkaufen, kocht immer das, was ihr am liebsten mögt, unterhält eure Gäste und übernimmt sogar den Abwasch. Einziger Haken: Am Ende des Abends fährt er wieder nach Hause.

Basti kocht bei dir zu Hause.

FÜR DIE BESONDEREN MOMENTE: FINE DINING ZU HAUSE

Mit unserem Privatkoch-Service seid ihr in eurem zuhause zu Gast. Basti kommt zu euch nach Hause und verköstigt euch mit bis zu 30 Gästen. Auf Wunsch bieten wir auch Unterstützung beim Servieren mit unserem professionellen Service-Personal.

Unser Kerngebiet reicht vom Taunus bis nach Rheinland-Pfalz, gerne begleiten wir euch aber auch auf Reisen oder besuchen euch weiter weg.

Ihr möchtet euren Jahrestag mit einem besonders romantischen Candle-Light-Dinner feiern? Die nächste Familienfeier zu Omas 80igsten, Leonies Kommunion oder der Taufe von Baby Felix steht an? Mit unserem Privatkoch werden intime Familienfeiern zu etwas ganz Besonderem. Für die Gastgeber vor allem ganz besonders entspannt.

MEINE PHILOSOPHIE: KREATIVE KULINARIK NAH AN DER NATUR

Mein Name ist Basti und ich liebe Lebensmittel. Nicht wie ein gewisser Discounter, sondern wie jemand, der seine Zutaten von der Aussaat bis auf euren Teller begleitet. Dass der Koch zum Gärtner wurde, war eigentlich reiner Zufall: Ich konnte einfach nirgends mehlig kochende Kartoffeln finden, die so schmecken wie in meiner Kindheit. Da blieb mir nur eines: Ich musste sie selbst anbauen.

Aus meinem Kartoffelacker ist inzwischen ein blühender Gemüsegarten mit duftenden Wildkräutern geworden. Und mein Garten zeigt mir einmal mehr: Es gibt zu jeder Jahreszeit neue, spannende Zutaten zu entdecken. Back to the roots, im wahrsten Sinne des Wortes. In der Küche kommt meine Kreativität voll zur Entfaltung, wenn ich aus der Kombination von ursprünglichen Zutaten und feinen Gewürzen immer neue Geschmackserlebnisse entstehen lassen kann. Unsere Natur ist unendlich wertvoll und der Verzicht auf Überseeobst, Meerwasserfisch und gedoptes Gewächshausgemüse ist kein Verlust für die Kulinarik – ganz im Gegenteil.

MEINE PHILOSOPHIE: KREATIVE KULINARIK NAH AN DER NATUR

Planung: Wir besprechen gemeinsam das Menü unter Berücksichtigung eures persönlichen Geschmacks, Präferenzen wie vegetarisch oder vegan, Unverträglichkeiten und Allergien sowie natürlich euer Budget.
Weinbegleitung: Als IHK-geprüfter Weinberater und Barkeeper finde ich mit euch die perfekte Begleitung für eure Veranstaltung, vom Aperitif zum Wein, vom Mocktail zum Verdauungsschnäpschen.
Einkauf: Meine Zutaten stammen aus unserem eigenen Garten oder von lokalen Produzenten. Ich lege großen Wert auf Saisonalität und Bioqualität. Holländische Tomaten und Convenience-Produkte landen bei mir nicht im Korb.
Vorbereitung: Alles, was nicht à la Minute zubereitet wird, bringe ich vorbereitet mit.
Utensilien: bringe ich je nach Bedarf mit.
Kochen: während ihr mit euren Gästen eine schöne Zeit verbringt, kümmere ich mich um die kulinarische Begleitung.
Blick hinter die Kulissen: Wer gern einen Blick in meine Töpfe werfen oder sich ein paar Profitipps abholen möchte, ist jederzeit in der Küche willkommen.
Abwasch und Aufräumen: Natürlich hinterlasse ich eure Küche blitzeblank.
Unterhaltung: Als Profi halte ich mich selbstverständlich diskret im Hintergrund. Als Mensch bin ich aber ziemlich lustig, wenn ihr also möchtet, bleibe ich nach dem Dessert gern noch auf ein Glas Wein.

PRIVATKOCH ZU HAUSE UND AUF REISEN

FÜR DIE BESONDEREN MOMENTE: FINE DINING ZU HAUSE

MEINE PHILOSOPHIE: KREATIVE KULINARIK NAH AN DER NATUR

MEINE PHILOSOPHIE: KREATIVE KULINARIK NAH AN DER NATUR

Basti kocht bei dir zu Hause

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